Categoria: Dolci senza latticini

Biscotti di mandorle e cocco con cioccolato fondente, nocciole tritate e chips di cocco

Biscotti di mandorle e cocco

Ciao a tutti,ieri sera appena tornata da lavoro avevo voglia di prepararmi una colazione sana e gustosa, visto che i due giorni passati avevo mangiato una brioche acquistata alle macchinette al lavoro, che di sano e gustoso non aveva proprio nulla!

Così, dando alla mia pupa pieno potere sul mio mobile degli stampini per dolci e delle cose per feste, mi son messa all’opera e ho cercato sul sito di Ivy www.dolcesenzazucchero.com una ricetta che si potesse fare con la farina di cocco, di cui sono golosissima.

Avevo già provato la ricetta dei Brownies con cioccolato fondente e noci brasiliane, di cui mi sono innamorata, e che vi ho descritto in questo post precedente, ma questa credo che la superi alla grande in quanto a bontà e facilità di esecuzione!

Brownies cioccolato fondente e noci brasiliane, troppo buoni!!!

Brownies Mandorle e cioccolato con noci brasiliane

Ciao a tutti e buon giovedì…

Un’altra settimana è quasi terminata e finalmente sta per arrivare il weekend!!! Questo weekend finalmente potrò dedicarmi al riposo e alle creazioni che mi attendono impazienti!!!!

Lo scorso weekend è stato all’insegna dello shopping, e direi di averlo sfruttato al massimo, visti gli acquisti fatti!!!! In particolare Primark è stata davvero una bella scoperta, mi son portata a casa tante cosine per la mia pupa a bassissimo prezzo, poi tappa a Liu Jo per una bella borsa, da Motivi per un piumino lungo, da Erbolario per una crema mani e tante altre piccole cosine da Tiger…:-)

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