Biscotti di mandorle e cocco con cioccolato fondente, nocciole tritate e chips di cocco

Biscotti di mandorle e cocco

Ciao a tutti,ieri sera appena tornata da lavoro avevo voglia di prepararmi una colazione sana e gustosa, visto che i due giorni passati avevo mangiato una brioche acquistata alle macchinette al lavoro, che di sano e gustoso non aveva proprio nulla!

Così, dando alla mia pupa pieno potere sul mio mobile degli stampini per dolci e delle cose per feste, mi son messa all’opera e ho cercato sul sito di Ivy www.dolcesenzazucchero.com una ricetta che si potesse fare con la farina di cocco, di cui sono golosissima.

Avevo già provato la ricetta dei Brownies con cioccolato fondente e noci brasiliane, di cui mi sono innamorata, e che vi ho descritto in questo post precedente, ma questa credo che la superi alla grande in quanto a bontà e facilità di esecuzione!

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Un bambino che legge sarà un adulto che pensa!!!! I nuovi libri di Alice!

La libreria di Alice

Una bella citazione anonima, giusto per presentarvi la libreria di mia figlia!!!!

I vostri figli, più o meno grandi di età, leggono e guardano i libri? Ne hanno a disposizione nella loro stanza o visitate spesso le biblioteche? Ritenete che sia una cosa utile per bambini di tutte le età? Avete dei libri particolarmente belli e significativi da consigliarmi?

Fin da quando aveva pochi mesi e iniziava appena a muovere la testina per esplorare il mondo, ho messo a disposizione di Alice tutti i libri che i miei genitori avevano conservato per me, perché lei prendesse confidenza con queste pagine piene di figure e paroline!

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Brownies cioccolato fondente e noci brasiliane, troppo buoni!!!

Brownies Mandorle e cioccolato con noci brasiliane

Ciao a tutti e buon giovedì…

Un’altra settimana è quasi terminata e finalmente sta per arrivare il weekend!!! Questo weekend finalmente potrò dedicarmi al riposo e alle creazioni che mi attendono impazienti!!!!

Lo scorso weekend è stato all’insegna dello shopping, e direi di averlo sfruttato al massimo, visti gli acquisti fatti!!!! In particolare Primark è stata davvero una bella scoperta, mi son portata a casa tante cosine per la mia pupa a bassissimo prezzo, poi tappa a Liu Jo per una bella borsa, da Motivi per un piumino lungo, da Erbolario per una crema mani e tante altre piccole cosine da Tiger…:-)

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Thanks God is Friday!!!! Tanti pensieri, poco ordinati!!!

Shopping ad Arese - immagine online

E come ogni settimana…finalmente è arrivato anche il venerdì!!!!

Settimana sofferta per Ali, che ha messo due molari e, come ogni dentino che le è spuntato, le han fatto tanto male e l’han fatta (e ci han fatto) tribolare tutte le notti!!!!
Sono fiduciosa che prima o poi tornerò a dormire…ahahahahahah (risata isterica)…forse!!!

Comunque oggi sono felice, perchè finalmente oggi pomeriggio dopo il lavoro andrò a Milano, a trovare i miei cugini che non vedo da un pò…e domani SHOPPINGGGGG!!!! (altro…)

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L’asilo nido…secondo me!!!

Alice all'asilo sullo scivolo

Quante volte da mamma vi siete fatte la domanda: ma sarà utile mandarli all’asilo? O è forse meglio tenerli a casa e magari se si lavora e i nonni son disponibili lasciarli a loro?

Le risposte sono molto contrastanti: chi non vuole affidare ad altri i figli ancora neonati, supponendo che tanto non interagiscano con gli altri bambini e non dia valore aggiunto, chi invece si fida e li manda fin da subito al nido, dove possono rapportarsi con altri piccini come loro, chi non ha alternative, insomma…ogni famiglia, come al solito, è un universo a sè!!!

Io su questo tema ho una mia teoria, che giusta o sbagliata che sia, ho sempre ritenuto l’unica opzione valida per noi.

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